요리바삭한 방울 양배추 발사믹 식초 조림 (술안주로 안성맞춤) 미니 양배추처음 방울 양배추를 접해 봤을 때 어떻게 요리해서 먹어야 하는지 굉장히 곤란했었던 기억이 나요. 그냥 데쳐 먹기에는 살짝 꼬릿 한 맛도 나고, 곁들여 먹을 수 있는 소스가 무엇일까 하고 고민했던 기억이 납니다! 접해 보기 전에는 몰랐지만, 굉장히 다양한 요리 방법이 있더라고요. 저는 그중에서 오븐에 로스팅하는 방법을 굉장히 선호합니다! 바삭바삭해지는 식감도 좋고, 거기다가 지금 레시피에 나오는 발사믹 식초 그리고 꿀과 함께 섞어 먹으면 달달 새콤한 맛도 나요. 술을 좋아하는 남편이 먹고 싶다고 해서 오랜만에 만들어 보았습니다. 너무 간단하게 만들 수 있으니, 혹시 먹어 보고 싶다! 하신다면 꼭 만들어 보세요. 방울 양배추란? 방울 양배추는 영어권 나라에서 'Brussels sprout' 라고 불리는 데요..더보기
NYC 와 NJ 생활뉴욕 무역센터 Oculus 센터 (오큘러스 센터)둘러 보기Oculus Center (오큘러스 센터) 위치: 185 Greenwich St LL3110, New York, NY 10006 얼마 전에 맨해튼에 볼 일이 있어 다녀온 김에, 가까운 곳에 있던 오큘러스 센터에 들려 보았습니다. 뉴욕 무역센터로 통하는 교통수 단지 겸 쇼핑몰인데요, 저도 이제까지 멀리서 구경만 할 뿐 필요한 게 있어 들려 보지 못했었지만, 뼈대 모양을 한 건축물이라서 굉장히 인상적이었던 기억이 나요. 특히나, 뉴저지와 뉴욕의 지하철 라인을 모두 탈 수 있는 교통의 중심지라서 뉴욕 무역센터 부근으로 출퇴근하는 사람들이 꼭 지나칠 수밖에 없는 곳인데요. 디자인은 2004부터 이루어졌다고 하지만, 9/11 사건으로 인해 무너 저 내린 PATH 기차역 (패스 기차역-뉴저지로 통하는 라인)을 또한..더보기
NYC 와 NJ 생활브루클린 윌리엄스버그 개인적으로 추천하고 싶은 2군데 (ft. 만약 이곳에서 산다면?)좀 더 블로그를 일찍 시작했더라면 좀 더 많은 사진들과 글들과 제 개인적인 경험을 좀 더 많이 공유할 수 있었을 텐데 하는 큰 아쉬움이 있는데요. 최근에 옛날 사진을 좀 뒤적거리다 보니, 제가 맛있게 너무 잘 먹었었고, 다른 곳에서는 볼 수 없는 꽤 희소성 있는 장소라는 생각이 들어서 제가 발굴? 해놓은 사진들 한에서 찾은 먹거리 장소들을 공유해 봅니다! 아쉽게도 사진들은 한 개씩 밖에 없지만 그래도 단편적으로 나마 보여 드릴 수 있을 것 같아서 올려 보았습니다. 이 부근에 살 때 사진들을 좀 더 잘 찍어 놓을 걸 그랬어요! 윌리엄스버그는 북쪽에 있는 브루클린 지역인데요. 맨해튼 과는 East River을 끼고 Williamsburg Bridge (윌리엄스버그 다리)를 한번 건너면 되는 아주 가까운 곳이..더보기
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바삭한 방울 양배추 발사믹 식초 조림 (술안주로 안성맞춤) 미니 양배추
처음 방울 양배추를 접해 봤을 때 어떻게 요리해서 먹어야 하는지 굉장히 곤란했었던 기억이 나요. 그냥 데쳐 먹기에는 살짝 꼬릿 한 맛도 나고, 곁들여 먹을 수 있는 소스가 무엇일까 하고 고민했던 기억이 납니다! 접해 보기 전에는 몰랐지만, 굉장히 다양한 요리 방법이 있더라고요. 저는 그중에서 오븐에 로스팅하는 방법을 굉장히 선호합니다! 바삭바삭해지는 식감도 좋고, 거기다가 지금 레시피에 나오는 발사믹 식초 그리고 꿀과 함께 섞어 먹으면 달달 새콤한 맛도 나요. 술을 좋아하는 남편이 먹고 싶다고 해서 오랜만에 만들어 보았습니다. 너무 간단하게 만들 수 있으니, 혹시 먹어 보고 싶다! 하신다면 꼭 만들어 보세요. 방울 양배추란? 방울 양배추는 영어권 나라에서 'Brussels sprout' 라고 불리는 데요..
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Oculus Center (오큘러스 센터) 위치: 185 Greenwich St LL3110, New York, NY 10006 얼마 전에 맨해튼에 볼 일이 있어 다녀온 김에, 가까운 곳에 있던 오큘러스 센터에 들려 보았습니다. 뉴욕 무역센터로 통하는 교통수 단지 겸 쇼핑몰인데요, 저도 이제까지 멀리서 구경만 할 뿐 필요한 게 있어 들려 보지 못했었지만, 뼈대 모양을 한 건축물이라서 굉장히 인상적이었던 기억이 나요. 특히나, 뉴저지와 뉴욕의 지하철 라인을 모두 탈 수 있는 교통의 중심지라서 뉴욕 무역센터 부근으로 출퇴근하는 사람들이 꼭 지나칠 수밖에 없는 곳인데요. 디자인은 2004부터 이루어졌다고 하지만, 9/11 사건으로 인해 무너 저 내린 PATH 기차역 (패스 기차역-뉴저지로 통하는 라인)을 또한..
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브루클린 윌리엄스버그 개인적으로 추천하고 싶은 2군데 (ft. 만약 이곳에서 산다면?)
좀 더 블로그를 일찍 시작했더라면 좀 더 많은 사진들과 글들과 제 개인적인 경험을 좀 더 많이 공유할 수 있었을 텐데 하는 큰 아쉬움이 있는데요. 최근에 옛날 사진을 좀 뒤적거리다 보니, 제가 맛있게 너무 잘 먹었었고, 다른 곳에서는 볼 수 없는 꽤 희소성 있는 장소라는 생각이 들어서 제가 발굴? 해놓은 사진들 한에서 찾은 먹거리 장소들을 공유해 봅니다! 아쉽게도 사진들은 한 개씩 밖에 없지만 그래도 단편적으로 나마 보여 드릴 수 있을 것 같아서 올려 보았습니다. 이 부근에 살 때 사진들을 좀 더 잘 찍어 놓을 걸 그랬어요! 윌리엄스버그는 북쪽에 있는 브루클린 지역인데요. 맨해튼 과는 East River을 끼고 Williamsburg Bridge (윌리엄스버그 다리)를 한번 건너면 되는 아주 가까운 곳이..
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