요리바삭한 방울 양배추 발사믹 식초 조림 (술안주로 안성맞춤) 미니 양배추처음 방울 양배추를 접해 봤을 때 어떻게 요리해서 먹어야 하는지 굉장히 곤란했었던 기억이 나요. 그냥 데쳐 먹기에는 살짝 꼬릿 한 맛도 나고, 곁들여 먹을 수 있는 소스가 무엇일까 하고 고민했던 기억이 납니다! 접해 보기 전에는 몰랐지만, 굉장히 다양한 요리 방법이 있더라고요. 저는 그중에서 오븐에 로스팅하는 방법을 굉장히 선호합니다! 바삭바삭해지는 식감도 좋고, 거기다가 지금 레시피에 나오는 발사믹 식초 그리고 꿀과 함께 섞어 먹으면 달달 새콤한 맛도 나요. 술을 좋아하는 남편이 먹고 싶다고 해서 오랜만에 만들어 보았습니다. 너무 간단하게 만들 수 있으니, 혹시 먹어 보고 싶다! 하신다면 꼭 만들어 보세요. 방울 양배추란? 방울 양배추는 영어권 나라에서 'Brussels sprout' 라고 불리는 데요..더보기
요리요즘 효모빵(사워도우)에 빠져있습니다. 실패의 원인과 성공하는 과정이 효모빵들은 전문 베이커분께 배웠다기보다는 영상을 통한 숙지와 저의 환경에 맞추어한 것이기 때문에 프로 베이커분들이 만드시는 것과는 차이가 있을 수가 있습니다.요즘에는 때때로 취미로 베이킹을 해보고 있는 중인데요, 예전과 달리 달달한 쿠키나 케이크가 생각나지도 않고.., 그나마 건강하다고 생각하며 만들어 보았던 귀리를 이용한 베이킹 보다도 더 건강하게 먹을 수 있는 빵이 없을까 고민하던 중! 사워도우 효모제를 이용한 빵 굽기 영상을 접하게 되었는데, 의외로 크로와상이며, 베이글이며.. 거의 모든 종류의 빵들을 만들 수 있는 것을 알게 되어서 도전해 보게 되었어요.심지어 일반 빵에 비해서 거의 두배로 비싼 사워도우..집에서 만들어 보리라!사워도우가 일반 빵과 다른점 영양가가 풍부하고 소화에 도움사워도우는..더보기
여행여행시 해외에서 메뉴 등 번역 - 구글 이미지 번역기 사용후기얼마 전에 프랑스 요리 전문 레스토랑에 다녀온 적이 있어요. 메뉴가 설명 외에는 요리의 이름들이 거의 프랑스어로 되어있어서 오랜만에 언어의 장벽이 느껴진 하루였는데요. 어떻게 주문을 할까 하고 난감해하던 중, 남편이 구글 이미지 번역 서비스를 사용하자고 하더라고요. 구글 번역기에 언어를 입력해서 사용하는 것은 해 보았지만, 이미지를 통으로 번역해 주는 기능은 처음 사용해 본 지라, 너무 신기하더라고요. "Google Translate Image"는 구글 번역 서비스의 일환으로 제공되는 기능인데요. 이 기능을 사용하면 텍스트가 아닌 이미지나 사진에 포함된 텍스트도 번역할 수 있어요. 참고로 저는 스마트폰을 사용 중이고, 요즘에는 앱을 사용하는 것이 더 편리한 세상이니 웹사이트를 통해 구글 번역을 사용하는 ..더보기
요리
바삭한 방울 양배추 발사믹 식초 조림 (술안주로 안성맞춤) 미니 양배추
처음 방울 양배추를 접해 봤을 때 어떻게 요리해서 먹어야 하는지 굉장히 곤란했었던 기억이 나요. 그냥 데쳐 먹기에는 살짝 꼬릿 한 맛도 나고, 곁들여 먹을 수 있는 소스가 무엇일까 하고 고민했던 기억이 납니다! 접해 보기 전에는 몰랐지만, 굉장히 다양한 요리 방법이 있더라고요. 저는 그중에서 오븐에 로스팅하는 방법을 굉장히 선호합니다! 바삭바삭해지는 식감도 좋고, 거기다가 지금 레시피에 나오는 발사믹 식초 그리고 꿀과 함께 섞어 먹으면 달달 새콤한 맛도 나요. 술을 좋아하는 남편이 먹고 싶다고 해서 오랜만에 만들어 보았습니다. 너무 간단하게 만들 수 있으니, 혹시 먹어 보고 싶다! 하신다면 꼭 만들어 보세요. 방울 양배추란? 방울 양배추는 영어권 나라에서 'Brussels sprout' 라고 불리는 데요..
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요즘 효모빵(사워도우)에 빠져있습니다. 실패의 원인과 성공하는 과정
이 효모빵들은 전문 베이커분께 배웠다기보다는 영상을 통한 숙지와 저의 환경에 맞추어한 것이기 때문에 프로 베이커분들이 만드시는 것과는 차이가 있을 수가 있습니다.요즘에는 때때로 취미로 베이킹을 해보고 있는 중인데요, 예전과 달리 달달한 쿠키나 케이크가 생각나지도 않고.., 그나마 건강하다고 생각하며 만들어 보았던 귀리를 이용한 베이킹 보다도 더 건강하게 먹을 수 있는 빵이 없을까 고민하던 중! 사워도우 효모제를 이용한 빵 굽기 영상을 접하게 되었는데, 의외로 크로와상이며, 베이글이며.. 거의 모든 종류의 빵들을 만들 수 있는 것을 알게 되어서 도전해 보게 되었어요.심지어 일반 빵에 비해서 거의 두배로 비싼 사워도우..집에서 만들어 보리라!사워도우가 일반 빵과 다른점 영양가가 풍부하고 소화에 도움사워도우는..
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여행시 해외에서 메뉴 등 번역 - 구글 이미지 번역기 사용후기
얼마 전에 프랑스 요리 전문 레스토랑에 다녀온 적이 있어요. 메뉴가 설명 외에는 요리의 이름들이 거의 프랑스어로 되어있어서 오랜만에 언어의 장벽이 느껴진 하루였는데요. 어떻게 주문을 할까 하고 난감해하던 중, 남편이 구글 이미지 번역 서비스를 사용하자고 하더라고요. 구글 번역기에 언어를 입력해서 사용하는 것은 해 보았지만, 이미지를 통으로 번역해 주는 기능은 처음 사용해 본 지라, 너무 신기하더라고요. "Google Translate Image"는 구글 번역 서비스의 일환으로 제공되는 기능인데요. 이 기능을 사용하면 텍스트가 아닌 이미지나 사진에 포함된 텍스트도 번역할 수 있어요. 참고로 저는 스마트폰을 사용 중이고, 요즘에는 앱을 사용하는 것이 더 편리한 세상이니 웹사이트를 통해 구글 번역을 사용하는 ..
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