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골든램지

골든램지 펍 앤 그릴 레스토랑 뉴저지 아틀란틱시티 씨저스 호텔 본인의 이름을 그대로 브랜드화된 요리사분이 세계 적으로 몇 분이나 되실까요? 고든 램지 요리사님은 업계에서 단연 최고이시라고 생각이 되는데요. 그만큼 음식에 대한 열정이 남다르시고, 요리에 대한 평가와 발전에 기여하시는 만큼 본인의 이름을 건 가게들이 세계 곳곳에 있는데요. 이날 제가 다녀왔던 곳은 뉴저지주 아틀란틱 시티 (Atlantic City)에 있는 고든 램지 펍 앤 그릴입니다. 시져스 호텔 안에 위치해 있고요, 호텔에서 절대 지나칠 수 없는 프런트 데스크 바로 앞에 위치해 있는 이 레스토랑은 늘 사람들이 끊이지 않는 것처럼 보였습니다. 저희도 예약 없이 갔다가 거의 못 앉을 뻔했는데요, 이렇게 세계 곳곳에서 사람들이 머무르는 호텔 안에 레스토랑이 위치해 있으니, 더욱 골든 램지 요리사님의 요리를.. 더보기
골든램지 크림 파스타 레시피 (Leek, Mushroom and Tarragon Pasta) I cook, I create, I'm incredibly excited by what I do, I've still got a lot to achieve. By Gordon Ramsay 요리의 세계는 가장 원초적이고 발전의 가능성이 너무 많은 분야인 것 같아요. 저는 요리를 귀찮아하기보다는 먹는 것도 좋아하고 꽤 즐겁게 하는 편인데요, 요리에 관해서는 창조하는 능력보다는, 누군가의 레시피를 열심히 따라 하는 수준이지만, 글로도 남겨보고 하다 보니, 더 열심히 하게 되는 것 같아서 공유합니다. 특히 골든 램지 요리사님의 레시피를 요즘 관심 있게 보고 있는데요. 따라 하기 힘들 수도 있다고 생각했었는데, 의외로 간단한 재료를 사용할 수 있는 레시피가 몇 가지 있어요. 어제 점심으로 잘 먹었던, 골든 램지의.. 더보기

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