나만 알고 있을까..했던, 뉴저지에서 맛볼 수 있는 전통 베트남 음식점

Saigon Bistro

가격대 $$

주소: 671A Palisade Ave, Cliffside Park, NJ 07010

운영시간 : 월요일 - 토요일 ( 11am- 9pm), 일요일은 휴무일

 

뉴저지 클립사이드 파크(Cliffside Park)에 있는 제가 아주 좋아하는 베트남 음식점에 다녀왔어요!

클립사이드 파크라는 동네는 허드슨 강을 끼고 맨해튼에 아주 인접해 있는 다문화 지역인데요. 

늘 느끼는 거지만, 뉴저지에서 사는 동안에 정말 다양한 나라의 음식점들을 쉽게 접할 수 있어서 입이 즐거울 일이 많은 것 같아요. 

하지만 그중에서도 특히나 전통적인 맛들을 살릴 수 있는 곳들은 엄청 많지는 않은 것도 사실인데요. 

이 베트남 음식점은 정말 베트남에서 만들어낸 쌀국수를 그대로 가져온 듯한 맛이 나요.

물론 베트남까지 가서 아직 쌀국수를 먹어보지는 못하였지만..

베트남 현지인 분에게도 추천받았던 곳에서도 쌀국수를 먹어 보았지만, 그곳과 비교해서도 으뜸으로 맛있는 곳이에요. 

국물에서 나는 깊은 맛이 어느 곳에서 맛보았던 곳에 비해서 제일 깊이가 있고 얼큰해서 먹어도 먹어도 계속 들어가더라고요.

양도 넉넉하고, 가격도 좋은 편이라서 집 근처에 없는 것이 너무 아쉬울 정도예요. 

 

 

이곳은 큰 레스토랑은 아닙니다!

단출하지만, 굵직한 맛이 있는 곳이라고 표현하고 싶은데요. 

테이블도 한 5개 정도만 있는, 공간이 큰 곳이 아니라서 주로 테이크아웃이 많이 나가는 걸 많이 볼 수 있었는데요.

그래도 따끈따끈하게 바로 테이블로 올려지는 것이 훨씬 맛이 있는지라, 저희는 늘 자리를 잡고 먹고 가는 편이에요. 

 

 

 

Saigon Bistro 메뉴

 

여기에 자주 오는 편이어서, 반미도 먹어 보았고, 서머 롤도 먹어 보았는데요. 

어떠한 메뉴를 먹어 보아도 실패한 적이 없었어요! 

 

 

Saigon Bistro 내부모습

내부에 테이블이 많은 곳은 아니에요~

대체로 주말에 딱 오픈하는 시간에 맞추어 보는 편이라서 다행히 여유롭게 먹고 갈 수 있는데요. 

주로 많은 테이크아웃이 왔다 갔다 하는 곳이었어요.

 

 

베트남 스타일 치킨 윙

 

한국식 치킨이 생각나는 비주얼인데요. 

캐러멜 소스에 잘 버무려져서 단짠의 조합이 아주 좋았어요. 

딱 입맛을 돋우는데 딱 좋았던 애피타이져였어요. 

 

 

 

메인인 하우스 베트남 쌀국수가 나왔어요! 

국수도 적당히 땡글땡글하면서, 국물에서 잘 우려 나온 고기맛과 향료맛이 너무 일품이었죠. 

어떤 곳은 깊은 맛보다도 향료맛만 강한 곳이 있는데요, 이곳은 사골을 맛보는 듯하면서 적당한 향료와의 밸런스가 아주 좋은 곳이에요.