수제디저트 썸네일형 리스트형 라즈베리 화이트 초코렛 스콘 홈베이킹 수제 디저트 (ft. 몽크 과일 설탕) 얼마 전에 Wholefood(북미 쪽에 있는 대형 마트인데요, 주로 오가닉 한 제품들을 많이 취급합니다) 베이커리에서 블루베리가 들어간 스콘을 산적이 있었습니다. 그전에는 스콘을 주로 디저트 파는 카페에서 먹어 보았지만 대체로 좀 부석한 편이었어서 그냥 배 채우기에 좋은 디저트 빵이라고 생각했는데요. Wholefood에서 파는 스콘은 정말 너무 맛있었어요! 저는 속이 촉촉한 빵을 좋아하는데, 이 스콘은 적당히 겉은 적당한 딱딱함에, 속이 아주 맛있었습니다. 집에서도 비슷하게 만들어 보고 싶어서 좀 고민을 많이 했는데, 얼추 비슷한 결과물이 나오게 되어서 올려 보게 되었습니다. 또한, 재료들을 제로 칼로리와 제로 Net 탄수화물 (전체 탄수화물에서 식이섬유를 제외한것) 인 몽크 과일 설탕과 화이트 초콜릿을.. 더보기 녹차 쿠키 홈 베이킹 레시피 아주 간단한 수제디저트 (ft. 화이트 초코 렛 칩) 날씨가 점점 쌀쌀해지니 확실히 설탕이 들어가는 음식을 갈망하게 되는 것 같아요. 정말 웬만하면 너무 단 음식은 피하고 싶지만, 그래도 안 먹어서 스트레스받느니 먹고 행복해지는 게 더 나을 거야라고 셀프 위로하며 화이트 초콜릿 칩이 들어간 녹차 쿠키를 만들어 보았는데요. 저는 겉은 바삭하고 안은 쫀득한 쿠키를 정말 선호합니다. 이 취향은 정말 확고하지만 그렇게 만들려면, 제가 넣은 브라우닝 된 버터 외에도 설탕이 훨씬 더 많이 들어가야 하거든요. 사실 제가 몇 개월간 운동을 열심히 하는 중에라 몸에 대한 미안함과 죄책감을 너무 느끼다 보니 원래 써야 하는 설탕 (하얀 설탕)을 제외하고 흑설탕만 이용하여 만들었습니다. 결론부터 말씀드리자면, 제가 원했던 만큼의 겉바삭 안은 쫀득쫀득은 아니지만 상당히 유사하고.. 더보기 이전 1 다음
