이바돔 감자탕 전문 뉴저지 리지필드 -한라산과 백두산 감자탕

이바돔 감자탕

(뉴저지 리지필드에 위치) 

주소 : 375 Broad Ave, Ridgefield, NJ 07657 (375 브로드 아베뉴, 리지필드, 뉴저지) 

영업시간: 화요일 - 일요일 11 AM–10:30 PM (월요일은 휴업)

 

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너무 맛있게 먹었던 이바돔 감자탕집을 소개해 드리겠습니다.
뉴저지 리지필드에 위치해 있는 이곳은, 넓은 주차장이 있어서 편히

차로 이동하고 다녀올 수 있었던 곳이라 좋았는데요. 

주로 한식집에서 메뉴의 한 종류로 감자탕이 있는 것은 많이 보았지만,

이렇게 전문적인 감자탕집은 또 새로워서 지나칠 때마다 너무 궁금했었거든요! 

일반 감자탕 집에 비해서 뭔가 고급진 맛과 분위기를 풍기는 느낌도 좋았습니다. 

 

이바돔 감자탕집의 외부 모습

이바돔 감자탕의 내부 인테리어 모습

 

식당 내부는 매우 깔끔했어요.

 

옛날 어르신댁에 가보면 걸려 있을 듯한 화풍도 의외로

현대스러운 인테리어와 잘 맞았고요! 

 

이바돔 감자탕의 메뉴

 

 

메뉴 자체가 많지 않은 곳은 전문적인 곳일 것 같아서 더 믿음이 가요!

이곳은 몇 개의 애피타이저 외에, 고기 그릴 말고는 다른 메뉴가

줄줄이 있는 것도 아니라서, 대체 어떠한 감자탕이 나오는 걸까 하는 생각이 들더라고요.

저희는 ’ 중‘ 자인 한라산 감자탕과 군만두를 시켜 보았습니다.

<추가 선택>을 할 수 있는 부분이 굉장히 독특했어요. 

뼈 고기를 충분히 더 먹고 싶다면 뼈 고기 추가, 우거지 추가 그리고

특히나 라면사리와 볶음밥 재료를 추가할 수 있다는 부분이 너무 좋았어요. 

끊임없이 새로운 요리를 만들어 먹을 수 있는 게 이 이바돔 감자탕의 장점인 것 같습니다! 

 

 

애피타이저 군만두

바삭한 군만두!

솔직히 개인적으로 딱히 새로운 특징이 있는 맛은 아니었습니다,

하지만 그냥 감자탕만 먹기에는 적적할 수 있으니, 

곁들이기에는 좋았던 것 같아요. 

 

이바돔 감자탕 테이블 세팅

 

정갈하게 나오는 게 좋았어요. 아래에는 노란 겨자 소스인데,

고기를 찍어 먹으면 된다고 주셨습니다.

감자탕에 소스를 찍어 먹기는 처음이라서 이런 요리의 새로운 발상이 기발했어요.

소스로 인한 작은 차이지만, 이바돔 감자탕에서만 맛볼 수 있는 거니까요.
고기의 간이 잘 배어 있어서 소스 없이 그냥 먹었어도 좋았어요!

그 외에도 많은 양은 아니지만, 같이 곁들일 수 있는 몇 가지의 반찬을 가져다주셨어요. 

 

한라산 감자탕

 

어마어마한 사이즈의 한라산 감자탕..

이게 중자라니..
대자는 얼마나 클까요!

테이블에 놓으니 거의 테이블 반을 차지하는 사이즈의 

널찍한 냄비에 감자탕을 가져다주셨어요. 

야채의 양도 굉장히 넉넉해서 인지, 산모양으로 쌓아주셨죠.

왜 한라산인지 알겠어요!

 

저희는 다른 추가 선택 없이 감자탕만 시켜서 먹었는데요.

메뉴에서 ‘대’ 자도 아닌 ‘중’ 자를 시켰는데도,

총 어른 세 명이서 충분히 먹을 수 있는 양에 일단 감사했습니다.

충분한 고기의 양과 넉넉한 야채에 너무 감격했고요..

 

보통은 감자탕은 모두 조리가 다 된 뒤에 먹어 본 경험 밖에 없는데,

이렇게 테이블 쿠킹으로 익혀 먹어 보는 것도 색다른 경험이었어요.
국물에 우려 져 나온 뼈국물 맛도 시원했고 적당히 매웠던 것도 너무 만족스러웠습니다.
건더기가 많아서인지, 세 명이서 나누어 먹었는데도

많이 남아서 집에로 챙겨 가기도 했거든요, 가격 대비 정말 너무나 훌륭했던 식사였습니다!

 

<지도 위치 >