맨해튼 초밥 썸네일형 리스트형 가성비 맛 위치 모두 좋았던 뉴욕 맨해튼 소호 위치 시키 오마카세 (Shiki Omakase - 발음에 주의해 주세요! ) 이 날은 맨해튼 소호에 위치한 시키 오마카세에 점심시간에 맞추어 다녀와 보았습니다. 오마카세란 일본어로 '맡기다'라는 의미로, 말 그대로 나오는 요리들을 셰프에게 맡겨서 먹는 코스 요리예요. 스스로 시켜 먹는 요리가 아니다 보니, 무엇이 나올지 궁금해지는 것도 있고, 셰프님들이 아무래도 더욱 신경을 써서 좋은 재료를 이용하여 만들어지다 보니, 일반적으로 먹는 일본 초밥보다는 섬세하고 고급스러운 맛이 느껴지는데요. 오마카제는 또한 그냥 음식만을 먹는 행위가 아닌 요리와 셰프를 '경험' 해 볼 수 있는 소중한 시간이 되기도 하는데요. Shiki Omakase 위치 71 W Houston St, New York, NY 10012 오픈 시간 매일 점심 12-3pm, 저녁 타임 5-11pm 가격대 $75-$150.. 더보기 이전 1 다음
